tham tử hà nội, tham tu ha noi, thue tham tu, thuê thám tử, dịch vụ thám tử, dich vu tham tu, văn phòng thám tử, công ty thám tử,

Chí Linh mở hội thi giã bánh dầy - nấu chè kho

Chia sẻ: 

09/03/2018 - 16:17:00


Sáng nay, thị xã Chí Linh đã tổ chức Hội thi giã bánh dầy-nấu chè kho. Đây là một tục lệ đẹp ở Khu Di tích quốc qua Đền Cao. Sản phẩm đã từng nhiều lần đoạt giải toàn quốc tại Lễ hội Đền Hùng.

 

 

Hội thi này tiếp tục được tổ chức với quy mô và cách thức truyền thống, với sự tham gia của 5 đoàn nghệ nhân mang tên xưa là: Giáp Đông, Giáp Nam, Giáp Đoài, Giáp Trung và Bắc (ứng với 5 thôn của xã An Lạc ngày nay là: Thôn Đại, Bờ Dọc, Bờ Đa, Trại Nẻ và thôn Bờ Chùa). Theo thể lệ, mỗi đội có 8 nghệ nhân, trong thời gian tối đa 45 phút làm hoàn chỉnh 5 bánh dầy và 5 đĩa chè kho…

 

Tương truyền: cách đây trên 1000 năm, khi đầu quân cho vua Lê Đại Hành, 5 vị tướng họ Vương có sáng kiến cho nhân dân An Lạc nấu xôi giã nhuyễn thành bánh dầy, đỗ nấu kỹ với đường mật thành chè kho để tế trời đất và mở hội khao quân. Bánh giầy-chè kho phơi khô còn được dùng làm lương thực cho quân sĩ, ăn vừa ngon vừa đủ chất....Giã bánh dày và nấu chè kho nhiều nơi có, nhưng ở An Lạc lại có quy trình rất công phu và bí quyết riêng. Xưa, bánh dầy làm ra rất lớn, phải nong nia mới bày được....Chè kho ở đây cũng nấu bằng đỗ xanh loại tốt, để lâu đến khô cong cũng không bị thiu mốc…

 

Hội thi là dịp các thôn khoe sản phẩm nông nghiệp, thi thố tài năng, đồng thời làm cỗ dâng lên Thành hoàng làng và các vị thánh.

Phạm Chức
Ý kiến bạn đọc
captcha
quảng bá sao mai Giới thiệu phim bidv qc phải 1 Cổng thông tin tỉnh hải dương cổng thông tin hội đồng nhân dân Chính sách pháp luật

Lịch phát sóng

Radio online
Giá vàng JSC
Khu vực Mua vào Bán ra
Hồ Chí Minh 36.190 36.350
Hà Nội 36.190 36.370
Ngoại tệ
Mã NT Mua TM Mua CK Bán
USD 23,245.00 23,245.00 23,335.00
SGD 16,771.40 16,889.60 17,074.00
JPY 199.39 201.40 206.43
GBP 29,054.00 29,258.80 29,519.20
EUR 26,285.40 26,364.50 26,758.10
CAD 17,196.40 17,352.60 17,542.00
AUD 16,615.80 16,716.10 16,898.60

Thông tin thời tiết

Dự báo thời tiết Hải Dương

Hôm nay, 13/12/2018 Thứ Sáu, 14/12/2018 Thứ Bẩy, 15/12/2018

Nhiều mây, không mưa

12°C -16°C

Có mây, trời nắng

13°C -20°C

Nhiều mây, không mưa

17°C -19°C
Theo TTKTTV
AA
CC
DD
EE