Với diện tích khoảng 430 - 470ha, củ đậu Kim Thành chủ yếu trồng tập trung ở các xã Đồng Cẩm, Hòa Bình, Kim Tân, Kim Đính... và xã Đồng Cẩm có diện tích trồng củ đậu lớn nhất huyện.

Củ đậu sớm được người dân thu hoạch từ 15/11 đến hết tháng 12 Dương lịch với tổng diện tích là 120ha. Sau đó, củ đậu chính vụ được thu hoạch từ tháng 1 đến hết tháng 3 năm sau.

Xác định củ đậu là một trong những cây trồng thế mạnh, những năm qua, huyện Kim Thành đã đẩy mạnh tuyên truyền, tổ chức xúc tiến thương mại để tiêu thụ củ đậu ra nhiều thị trường. Hiện nay huyện có 52 ha củ đậu được chứng nhận đạt tiêu chuẩn VietGap.

Đại diện Phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện Kim Thành cho biết, để nâng cao chất lượng, giá trị và sản lượng củ đậu, hàng năm huyện đã phối hợp với các địa phương tổ chức tập huấn, tuyên truyền về kỹ thuật, ứng dụng khoa học kỹ thuật trong trồng, chăm sóc và thu hoạch củ đậu cho người dân. Huyện cũng đã cung ứng 27.100 tấn phân hữu cơ theo chương trình hỗ trợ của tỉnh để giúp người dân trồng củ đậu.

Với sản phẩm củ đậu sớm năm 2024, huyện đánh giá sản lượng có giảm, giá giảm so với củ đậu sớm mọi năm. Tuy nhiên, diện tích trồng củ đậu chính vụ bị ảnh hưởng ít hơn nên sản lượng củ đậu chính vụ sẽ bị ảnh hưởng không nhiều.

Huyện đang tích cực phối hợp với các cơ quan chức năng đẩy mạnh xúc tiến thương mại để nâng cao giá trị và tiêu thụ củ đậu cho người dân để cây củ đậu trở thành cây trồng thế mạnh và chủ lực của địa phương.