Trước nhu cầu sử dụng giò chả trong 3 ngày nghỉ Tết dương lịch 2023 tăng cao, Cơ sở sản xuất giò lụa Phúc Quân vẫn sản xuất. Trung bình mỗi ngày cơ sở này cung cấp ra thị trường khoảng 1 tạ giò chả các loại. Riêng những ngày nghỉ Tết dương lịch, sản lượng tăng gấp 2 lần ngày thường.  

       Dự kiến lượng hàng phục vụ tết Nguyên đán Quý Mão tới đây của cơ sở sẽ tăng gấp 3 đến 4 lần tết Nguyên đán Nhâm Dần năm trước. Để đáp ứng nhu cầu thị trường, cơ sở đã chủ động đặt mua bị nguyên liệu và bố trí nhân lực sản xuất. Toàn bộ sản phẩm của cơ sở đều có tem truy xuất nguồn gốc.