Toàn tỉnh hiện có 246 trường mầm non với hơn 89.300 trẻ. Sau thời gian nghỉ dài phòng chống dịch Covid -19, đến nay hơn 98%  số trẻ tại các nhà trường đã được ăn bán trú. Cùng với phòng chống dịch, công tác đảm bảo dinh dưỡng cho trẻ tại các bếp ăn bán trú được các nhà trường đặc biệt quan tâm.        

Tại thời điểm này, các trường THCS và Tiểu học trong tỉnh mới học tại trường 1 buổi mỗi ngày, nên không tổ chức cho học sinh ăn bán trú. Riêng với bậc học mầm non việc tổ chức ăn bán trú được gắn với công tác phòng chống dịch Covid -19. Để đảm bảo dinh dưỡng tại các bếp ăn bán trú, các nhà trường đều ký kết hợp đồng với các nhà cung cấp lương thực, thực phẩm có uy tín và tiến hành sơ chế, chế biến thức ăn theo quy trình một chiều. Tại huyện Gia Lộc có 23 trường mầm non với 6.440 trẻ em, các trường mầm non trên địa bàn đều chú trọng đảm bảo chế độ dinh dưỡng và An toàn vệ sinh thực phẩm cho trẻ. 

Thành phố Hải Dương có mật độ dân cư đông nhất tỉnh, trên địa bàn có 57 trường mầm non và hơn 14.200 trẻ em ăn bán trú. Với đặc thù là địa phương từng có những ổ dịch Covid-19 bùng phát, nên ngay sau khi trẻ đi học trở lại, ngành Giáo dục thành phố chỉ đạo các trường thực hiện quyết liệt các biện pháp phòng chống dịch cao hơn một bước. Nhiều trường sử dụng phần mềm bán trú quản lý chất lượng dinh dưỡng bữa ăn cho trẻ. 

Chủ động trong công tác phòng chống dịch, đảm bảo An toàn vệ sinh thực phẩm và đảm bảo chất lượng dưỡng trong bữa ăn hàng ngày chính là cách tốt nhất mà các nhà trường đang tập trung thực hiện để giúp trẻ phát triển cả thể chất và trí tuệ./.