Nhằm đáp ứng nhu cầu chơi hoa và cây cảnh của người dân trong dịp Tết Nguyên đán Tân Sửu, Viện cây lương thực và Cây thực phẩm phối hợp với các địa phương trong nước nghiên cứu, ứng dụng công nghệ chọn tạo, sản xuất ra nhiều loại hoa, cây cảnh và cây rau màu chất lượng cao. Các loại hoa được sản xuất và cung ứng trong dịp Tết như: Lan hồ điệp, Lyli, đồng tiền, giơn với số lượng dự kiến cung ứng ra thị trường dịp Tết Nguyên đán khoảng 500 nghìn cây. Để có được những bông hoa đẹp, nở vào đúng những ngày lễ Tết, đòi hỏi sự công phu của người trồng. Không chỉ lựa chọn những giống hoa chất lượng, phù hợp với nhu cầu thẩm mỹ của người tiêu dùng; một vấn đề quan trọng đối với người trồng hoa là phải nắm vững quy trình kỹ thuật của từng loại hoa. Cùng với việc cung ứng hoa, trong dịp Tết Nguyên đán này, Viện cây lương thực và Cây thực phẩm cũng sản xuất và cung ứng nhiều rau màu giống mới, chất lượng cao.